Pagando il conto
La pizzeria di Briatore
Com' è la pizzeria di Flavio Briatore, dallo scorso marzo aperta anche a Milano? Intendiamo il Crazy Pizza di via Varese, zona Garibaldi, sulle metaforiche ceneri del Pulley, il locale di Davide Lippi, il procuratore figlio di Marcello. Il giornalista è di solito un piccolo borghese che si crede un intellettuale scomodo, quindi sul web abbiamo [' ]
Rifugio, voglia di montagna
La cucina trentina e altoatesina non è certo leggera, ma basta saperlo. E chi non lo sa? Per questo ogni volta che andiamo al Rifugio, e ci andiamo anche in estate, cerchiamo di resistere alle tante proposte di un locale molto caldo ed accogliente, concentrandoci su pochi piatti. Un locale in cui tutto richiama l' Alto [' ]
La Caplania, domenica all’aperto
Il ristorante La Caplania è da anni una delle nostre risposte alla inevitabile domanda estiva: quali sono i posti a Milano e dintorni in cui si può mangiare all' aperto con una buona vista? In realtà di posti all' aperto ce ne sono tanti, ma in quasi nessuno sopporteremmo l' idea di stare fermi per due ore a [' ]
Pescheria Spadari, al centro del pesce
La Pescheria Spadari è uno dei rari negozi storici (nasce nel 1933) del centro di Milano ad aver resistito all' assalto delle catene e dei grandi marchi che rendono il centro di quasi ogni città europea quasi uguale, senza niente da raccontare. E forse non tutti sanno che la Pescheria per qualche ora al giorno si [' ]
Pizzeria dell’Angelo, la Milano che resiste
Forse non troverete la Pizzeria dell' Angelo sulle guide per viaggiatori gourmet, ma di certo questo locale occupa un posto d' onore nel nostro cuore fin dagli anni Settanta. Siamo in via Belfiore, via di negozi che cambiano in mezzo ad altre vie di negozi che cambiano, ma con una significativa presenza di posti veri nell' accezione che [' ]
I migliori ristoranti di Milano
Quali sono i migliori ristoranti di Milano? La risposta è difficile, perché il concetto di migliore dipende da vari parametri (qualità delle materie prime, creatività, servizio, prezzo, ambiente, eccetera) e dall' importanza che diamo a questi parametri in un determinato momento. La risposta è difficile anche perché nessuno in tempi recenti è stato davvero in nemmeno [' ]
Giulio pane e ojo, romani senza fare i romani
Aprire un ristorante di cucina romana a Milano può essere scontato, ma non lo era nel 1999 quando è iniziata l' avventura di Giulio pane e ojo. Che da quell' epoca grazie all' impegno della famiglia Ranucci è una solida certezza in mezzo ad altri locali romani di qualità e a molti altri improvvisati, all' inseguimento di una delle [' ]
Antica Osteria Magenes, partendo dalla Lombardia
L' Antica Osteria Magenes sfata molti luoghi comuni della ristorazione, primo fra tutti che la rivisitazione dei piatti tradizionali sia fredda e troppo cerebrale. Siamo un po' fuori Milano, lungo il Naviglio Grande, a una mezzora da San Siro, ma è una mezzora di auto sulla Vigevanese che vale davvero la pena fare superando i vari [' ]
Trapizzino, Roma ha vinto (almeno a Milano)
Prima di parlare di Trapizzino, ennesimo caso di successo della cucina romana a Milano, bisogna spiegare che cosa sia il trapizzino: in pratica una pizza bianca che viene tagliata, ripiegata e servita a triangolo, dopo essere stata riempita con ingredienti a scelta. Lo street food prima che il concetto di street food diventasse fighetto, ma [' ]
This is not a sushi bar, influencer e conti che non tornano
Molti lettori di Indiscreto, in questo caso non stiamo scherzando, ci chiedono più recensioni di ' Pagando il conto' , quindi usiamo questo post per una risposta cumulativa: nel 90% dei posti di Milano, o anche di altre città ma la rubrica è sui nostri ristoranti di Milano, non torneremmo una seconda volta e quindi nemmeno gli [' ]
