Dominique Antognoni
Ristorante stellato con tubercolosi
Un famoso ristorante milanese, di quelli dove te la cavi con 150 euro a persona ma giusto se bevi acqua, ha scoperto che il suo lavapiatti pakistano è affetto da tubercolosi. Nel 2019 la tubercolosi in Italia, questa a prima vista la notizia. Una brutta cosa, anche senza fare allarmismi. Ma è meglio passare per [' ]
Giornalisti enogastronomici che non pagano il conto
I giornalisti pagano il conto? O almeno il biglietto d' ingresso, ovunque vadano? Risposta facile: quasi mai. Nè allo stadio (l' unico che tentò di invertire la tendenza fu Giraudo) né agli spettacoli. E tanto meno al ristorante, se si parla della maggioranza dei giornalisti enogastronomici. Tema interessante, per la credibilità di ciò che si legge. Non [' ]
Trussardi, un pesce scimmia nella trattoria di lusso
Tomaso Trussardi, erede del famoso stilista Nicola, è noto al grande pubblico per essere il il marito di Michelle Hunziker e a quello un po' meno grande per essere un imprenditore della ristorazione, con il ristorante Trussardi alla Scala. Nel cuore di Milano, appunto in piazza della Scala. Il signor Trussardi ci scuserà, ma noi [' ]
I piattini di Edoardo Raspelli
Tutti gli italiani conoscono Edoardo Raspelli, anche quelli non appassionati di cucina. Qualcuno avrà letto di lui anche per la recente polemica con Mediaset, che lo ha fatto fuori dalla conduzione di Melaverde. Noi abbiamo sentito parlare per la prima volta di Raspelli diversi anni fa, quando si mise una sonda blu nel deretano, o qualcosa [' ]
Ristoranti, sapessi com’è strano riciclare a Milano
Sembra che a Milano ci siano solo ristoranti, che tutti parlino solo di ristoranti e ristorazione, che tutti sognino di aprire un ristorante come risposta ai problemi della loro vita. E l' impressione non è troppo diversa dalla realtà, anche se rimanere aperti non significa che il locale funzioni. Semplificando al massimo, la ristorazione milanese vede [' ]
Il sogno italiano del signor Liu
Un ristorante con un' anima non è soltanto i piatti che propone, ma è la vita stessa di chi ci lavora. Per una volta evitiamo descrizioni di piatti, visto che i locali che citeremo hanno avuto recensioni positive su mille giornali, per concentrarci su una storia. Nel 1986 un falegname cinese di 27 anni ottiene un [' ]
Quel gran colpo di Mutu all’Inter
Fra gli articoli di giornali stranieri che difficilmente saranno ' ripresi' (cioè copiati) in Italia difficilmente troveremo quello che abbiamo appena letto su Gazeta Sporturilor, il più importante giornale sportivo rumeno.Non cambiate sito, per favore, vi promettiamo che il calcio italiano e l' Inter c' entrano anche questa volta. Partiamo da Cornel Dinu, in Romania conosciuto da tutti come [' ]
L’errore di chi gioca con Sisal Matchpoint
Milano, corso Vercelli, ricevitoria Sisal Matchpoint. Per motivi impossibili da spiegare perfino a noi stessi, scegliamo di scommettere lì fisicamente e non online: forse nostalgia per i vecchi tempi, forse il fascino del pezzo di carta in mano, non sappiamo. Besiktas-Konyaspor, l' avevamo messa nel mirino da un po' . La prima contro la terzultima del campionato turco, [' ]
Influencer batte giornalista duemila a zero
Avete presente un viaggio stampa? No? Gran parte degli articoli che leggiamo, soprattutto in certi settori (moda, tech, viaggi, food, ma anche economia, spettacoli e sport), nascono da questo schema: io organizzatore, in proprio o tramite un' altra società, voglio che si parli del mio prodotto ma senza che sembri pubblicità (se no basterebbe comprarla), così [' ]
La mandria dei giornalisti scrocconi
Inviti? No, grazie. Tutte le volte in cui ci troviamo, spesso nostro malgrado, mischiati da qualche parte fra altri giornalisti (essere giornalisti non costituisce titolo di merito, è che veniamo invitati in quanto tali) ad un evento gastronomico, ci viene in mente Ruth Reichl, la più importante critica di tutti i tempi (nel settore). Ci chiediamo: se [' ]
