Attualità

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    Lievità, la pizza per il campionato slow food

    Ci sono espressioni come ' Lievito madre' e ' Presidio Slow Food' che ci ispirano i peggiori istinti e al Lievità noi inviati di Pagando il conto le abbiamo sentite usare entrambe da camerieri e purtroppo anche da clienti. Questa pizzeria aperta nel 2015 nella via regina delle pizzerie milanesi, via Ravizza, si è fin da subito proposta [' ]

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    Fidel Castro o Che Guevara?

    [poll id=' 171' ] Il viaggio di Obama a Cuba rientra nell' operazione ' Facciamoci ricordare dalla storia' che quasi tutti i presidenti degli Stati Uniti privi di problemi elettorali portano avanti verso la fine del loro secondo mandato, ma questo non toglie che per noi di una certa età sia stato impressionante vedere le immagini del suo incontro [' ]

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    I due mondi di Texas e Texas A&M

    Si è visto come il football abbia preso piede relativamente tardi, nei licei texani, cioè parecchi anni dopo l' inizio del XX secolo. A livello universitario lo sviluppo fu differente: un po' per la maggiore disponibilità di tempo degli studenti, un po' perché i genitori erano comunque lontani e non potevano proiettare sui figli le loro [' ]

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    Volo o Adinolfi?

    [poll id=' 167' ] Il più surreale Di qua o di là della nostra storia riguarda Kung Fu Panda, per la precisione il terzo film della serie, che ha irritato Mario Adinolfi e scatenato contro di lui Fabio Volo. Una polemica non proprio genuina, perché il candidato sindaco di Roma (ma quanti sono?) Adinolfi ha strumentalizzato una [' ]

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    Namasté, il nostro Nepal da scalare

    A grandissima richiesta riprendiamo con le recensioni flash di Pagando il conto, che avevamo interrotto per motivi vegetariani: come si fa a tagliare fuori il 92% dei potenziali lettori? Un problema che abbiamo risolto coinvolgendo commensali che tollerano carne e pesce, trascrivendo le loro impressioni' La filosofia rimane sempre la stessa: conti pagati da noi [' ]

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    Meloni o Bertolaso?

    [poll id=' 165' ] Ci è capitato di proporre ' Di qua o di là' da 99 a 1, però mai da 100 a 0, quindi quello fra Giorgia Meloni e Guido Bertolaso non riguarda il ' Lei deve fare la mamma' pronunciato dell' ex capo della Protezione Civile, frase che in un paese occidentale possiamo ancora considerare una cazzata. [' ]

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    George Martin, la guerra del quinto dei Beatles

    Ma quanti ' Il quinto dei Beatles' sono esistiti? Meno delle persone che hanno raccontato di ricevere le telefonate di Agnelli all' alba, ma pur sempre tanti. I più famosi fra quelli che non hanno usurpato questa definizione sono senz' altro Pete Best, Stuart Sutcliffe e Brian Epstein, ma il più importante è stato George Martin, appena morto alla [' ]

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    L’eskimo in redazione, i bei giornali di una volta

    La fusione Repubblica-Stampa-Secolo-eccetera già definita e quella Corriere della Sera-Sole 24 Ore scenario credibile hanno già scatenato i rimpianti per il presunto bel giornalismo di una volta, quello che mai si sarebbe conformato al pensiero unico. Leggendo a distanza di oltre quarto di secolo L' Eskimo in redazione ' Quando le Brigate Rosse erano ' sedicenti' viene [' ]

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    Il militare del comandante Renzi

    Iniziamo una nuova rubrica, ' Le brevi di Indiscreto' , il cui spirito non è lontano da quello di Twitter e che proprio dalla nausea nei confronti di Twitter parte (più che altro ansia per i troppi tweet non letti), con il Presidente del Consiglio Matteo Renzi. Visto che l' Italia sarebbe pronta ad una missione militare in [' ]

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    Masterchef Italia 5, più personaggi e meno cattiveria

    Al netto degli spoiler, questa sera su Sky sapremo chi ha vinto la quinta edizione di Masterchef Italia. Avendole seguite tutte, pur sapendo zero di cucina e detestando chi ne parla in continuazione (comprendiamo quindi chi pensa la stessa cosa di chi parla di calcio), ci sentiamo di dire che questa è stata la peggiore [' ]