Cucina
Bar El Cordobés, la Marbella di chi ci vive
Quando ci rechiamo all' estero, ma anche quando siamo in Italia, una delle prime regole che seguiamo è di andare a mangiare nei posti frequentati dai locali. Pensiamo sia più sicuro fidarsi di chi ci abita (e mangia) piuttosto che di chi ci campa (e cucina) o delle guide. Nel caso di Marbella ci piace segnalare [' ]
Stefano Bonilli, gramsciano della tavola
Agosto si è portato via, in modo terribilmente improvviso e inatteso, Stefano Bonilli. Un nome e una persona che diranno molto a molti, nonostante il personaggio fosse poco incline alle (auto)celebrazioni: Bonilli fu infatti il geniale fondatore del Gambero Rosso, dapprima supplemento goloso del Manifesto (prima anomalia' ) nel 1986 ' dove si discettava di foie [' ]
I nostri cuori e una Capannina (Sapore di mare 2014)
A metà degli anni Trenta, sulla spiaggia di Forte dei Marmi, un noto conte milanese ammoniva i suoi figli a non frequentare quei ragazzini di Torino, figli di un fabbricante di automobili, vestiti alla marinara, perché erano dei parvenu. Oggi, mentre ancora qualche rampollo di casa Agnelli continua a comportarsi da arricchito, sono gli oligarchi [' ]
Milanesità del pane di Matera
AL FRESCO ' LUOGO DI INCONTRO CON CUCINA ' Via Savona 50, Milano. Telefono: 02.49533630. Sito web: www.alfrescomilano.it. Detestate i creativi e soprattutto gli aspiranti tali? Ecco, non andate nella zona Tortona-Savona di Milano. Qualche decennio fa piena di fabbriche e di botteghe artigiane, adesso tutta un fiorire di loft, spazi per eventi, locali per una qualche [' ]
Il nostro posto
OSTERIA DEL PONTE ' Via Ponte del Giuscano 41 ' Milano. La fine della stagione del calcetto è sempre triste, per noi quest' anno in modo particolare visti gli infortuni che ci hanno colpito a ripetizione (dalla pubalgia a un simil-infarto) e che, uniti alla nostra scarsezza, ci hanno impedito di lottare per il titolo. Ma [' ]
Storie di bigoli non tristi
ZERODUE RESTAURANT ' Corso di Porta Ticinese 6, Milano. Telefono 02 89420241, sito web zeroduemilano.com. Trovare a Milano (magari anche a Bari o ad Orvieto, ma non lo sappiamo) un posto non triste per un pranzo veloce è spesso una vera impresa, perché i due concetti sono spesso incompatibili. Dopo migliaia di omelette con fagiolini di [' ]
Barbara un po’ sciupata
Cucina Milanello, via Aldo Rossi 8, Milano. Alla ricerca di esperienze estreme, gli inviati di Pagando il conto hanno provato per voi il ristorante annesso alla nuova sede sociale del Milan, che come posizione (ormai l' unica differenza fra il giornalista e l' addetto stampa è che il giornalista scrive ' posizione' e l' addetto stampa ' location' ) sconta tutti [' ]
Una pizza dentro il lago
Lido di Moltrasio ' via Regina Vecchia, Moltrasio (Como). Telefono 031-290232. Moltrasio è un bellissimo paese sul lago di Como che ha ville della madonna, alberghi della madonna, ristoranti della madonna. Va da sé che il principale difetto di Moltrasio, in pratica attaccato al più famoso (per chi si esalta alle riunioni in cui si [' ]
Il piccolo lord della Franciacorta
' Abbiamo mangiato di merda, però in compenso abbiamo bevuto bene”, urla il sommelier strafatto mentre rincorre una commensale e con la mano destra tocca la parte intima di una settantenne rifatta e con i bollori ancora a mille. Applausi a scena aperta e molti risolini, tanto si mangia e si beve gratis. Ci sembrava di essere [' ]
Un hamburger da doppia fila
HAM HOLY BURGER ' via Marghera 34, Milano (MM De Angeli) ' Telefono: 02 36706382 ' Sito: www.hamholyburger.com Via Marghera non è più quella di una volta, quando il doppio senso di marcia rendeva la marcia stessa uno sport estremo, nella via con la più alta percentuale di auto in doppia fila del mondo, che tale è [' ]
