Vino
La sciabolata di Lacerenza
Qualche giorno fa a pranzo con tre amici dall' ottimo Sophia Loren si discuteva, giuriamo, della sciabolata di Davide Lacerenza ed in generale delle tecniche migliori per aprire una bottiglia di champagne con quella che a tutti gli effetti è una sciabola, ma può anche non esserlo (basta molto meno, come abbiamo scoperto). Il pretesto era [' ]
Campari compra Picon
Fra le mille notizie di acquisizioni degli ultimi giorni non ci è sfuggita quella di Campari che ha comprato Picon, pagando 119 milioni di euro a Diageo. Niente che interessasse a noi come investitori-parco buoi, ma un pretesto per parlare di un aperitivo buonissimo, quasi un culto in Francia e in parte anche in Belgio [' ]
Il vino di Recoba
Alvaro Recoba ci ha reso meno insopportabile la vita, così come il vino e per fortuna tante altre cose. Per questo ci sentiamo obbligati a scrivere un post sul vino di Recoba, non solo perché la materia lo ha sempre appassionato, ma perché da qualche tempo il vino si è messo a venderlo, attraverso il [' ]
I nostri cuori e una Capannina (Sapore di mare 2014)
A metà degli anni Trenta, sulla spiaggia di Forte dei Marmi, un noto conte milanese ammoniva i suoi figli a non frequentare quei ragazzini di Torino, figli di un fabbricante di automobili, vestiti alla marinara, perché erano dei parvenu. Oggi, mentre ancora qualche rampollo di casa Agnelli continua a comportarsi da arricchito, sono gli oligarchi [' ]
Con il Sennori di poi
“Io non seguo il mercato, produco vini che piacciono a me, vini del mio territorio, vini di Sennori. Sono ciò che sono e non ciò che vuoi che siano”. E già ci conquista, uno che descrive così i suoi vini. Perché quando ci siamo imbattuti nei vini delle tenute Dettori, eminentemente sardi, abbiamo avuto un cortocircuito. Emotivo, prima che [' ]
