Lievità
Lievità, la sostenibile leggerezza della pizza gourmet
Le variazioni sul tema pizza sono infinite, così come le polemiche sul concetto di vera pizza. Che è come dire vera donna, vero uomo o vero calcio: casi tipici in cui ciò che ci piace può essere detestato da altri. La pizza gourmet sembra comunque studiata apposta per dividere, sia perché vuol dire tutto e [' ]
Lievità, la pizza per il campionato slow food
Ci sono espressioni come ' Lievito madre' e ' Presidio Slow Food' che ci ispirano i peggiori istinti e al Lievità noi inviati di Pagando il conto le abbiamo sentite usare entrambe da camerieri e purtroppo anche da clienti. Questa pizzeria aperta nel 2015 nella via regina delle pizzerie milanesi, via Ravizza, si è fin da subito proposta [' ]
