Copenhagen
Stagisti al Noma
Il Noma di Copenhagen è uno dei ristoranti più famosi del mondo, specializzato nella rivisitazione della cucina nordica: più volte le riviste specializzate lo hanno anche giudicato il migliore del pianeta o giù di lì. Gli stagisti sono quei giovani, spesso neppure tanto giovani, che gratuitamente o quasi ' fanno esperienza' al Noma ma anche in [' ]