Cioccolato fondente o al latte?

Mentre si continuano a uccidere agnelli (ma anche manzi e polpi, per citare animali con una certa intelligenza, per non dire della percezione del dolore), sulla base della legge del più forte e dell’abitudine, pensiamo che la vera scelta pasquale sia fra i tipi di cioccolato con cui sono fatte le tradizionali uova. È un vero ‘Di qua o di là’, trasversale per appartenenza geografica o culturale, che il più delle volte porta a discussioni sterili perché in fondo chiunque in Italia può (ancora) permettersi l’acquisto di due uova, una per tipo. Non è un argomento per puristi, visto che le divisioni fra i tipi di cioccolato sono molteplici e riguardano non soltanto la composizione, ma per bambini ed ex bambini che concepiscono l’esistenza soltanto di due tipi di cioccolato: quello fondente e quello al latte. Fatichiamo quindi a concepire una domanda più semplice e con meno secondi fini: cioccolato fondente o cioccolato al latte?

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